{"id":277,"date":"2016-07-12T14:09:28","date_gmt":"2016-07-12T14:09:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.unifap.br\/dqv\/?page_id=277"},"modified":"2017-01-16T14:30:17","modified_gmt":"2017-01-16T14:30:17","slug":"oficina-de-nutricao-infantil","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www2.unifap.br\/dqv\/materias-de-nutricao\/oficina-de-nutricao-infantil\/","title":{"rendered":"Oficina de Nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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Projeto Oficina de nutri\u00e7\u00e3o infantil<\/a><\/p>\n

Justificativa<\/b><\/p>\n

A promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel considera o aumento das doen\u00e7as, percebendo que as pol\u00edticas e os programas brasileiros de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o precisam orientar pr\u00e1ticas que promovam a sa\u00fade e previnam as doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, tais como a desnutri\u00e7\u00e3o e as defici\u00eancias por micronutrientes (anemia ferropriva, hipovitaminose A e dist\u00farbios por car\u00eancia de iodo), que ainda permanecem sendo desafios da Sa\u00fade P\u00fablica em nosso pa\u00eds, e as doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o-transmiss\u00edveis – DCNT (diabetes, obesidade, hipertens\u00e3o arterial, doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer), que v\u00eam aumentando vertiginosamente e de forma cada vez mais precoce, processo caracterizado como transi\u00e7\u00e3o nutricional.<\/p>\n

A obesidade infantil \u00e9 mais preocupante que a adulta, pois cerca de 50% de crian\u00e7as que s\u00e3o obesas aos seis meses de idade e 80% das crian\u00e7as obesas aos cinco anos de idade permanecer\u00e3o com esta condi\u00e7\u00e3o. \u00a0Al\u00e9m disso, sabe-se que, quanto mais intenso e precoce \u00e9 seu aparecimento, maior o risco de persist\u00eancia no adulto, sendo mais graves as co-morbidades a ela relacionadas. Desta forma, os h\u00e1bitos alimentares assumem importante papel, porque s\u00e3o estabelecidos durante a inf\u00e2ncia, consolidados na adolesc\u00eancia e est\u00e3o diretamente relacionados ao risco do desenvolvimento dessas doen\u00e7as cr\u00f4nicas na vida adulta (Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2008).<\/p>\n

Trata-se de priorit\u00e1ria a alfabetiza\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o, a educa\u00e7\u00e3o nutricional n\u00e3o se restringe t\u00e3o somente \u00e0 mudan\u00e7a de comportamento, mas \u00e0 divulga\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es no ambiente escolar que permitam aos indiv\u00edduos tomar decis\u00f5es e assumir o cuidado com a pr\u00f3pria alimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, pode motivar os escolares para a ado\u00e7\u00e3o de um estilo de vida saud\u00e1vel, com influ\u00eancia para outras pessoas, com possibilidade de agir para prote\u00e7\u00e3o ao ambiente.<\/p>\n

A escolha da faixa et\u00e1ria para realiza\u00e7\u00e3o da atividade foi realizada por base nos est\u00e1gios de desenvolvimento relacionados \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o de acordo com Piaget. Dos 7 a 11 anos (est\u00e1gio de opera\u00e7\u00f5es concretas): crian\u00e7as podem aprender como fazer conex\u00f5es entre suas a\u00e7\u00f5es e aquelas que podem faz\u00ea-las saud\u00e1veis. Isso pode ser ampliado para o aprendizado sobre o estilo de vida de outras pessoas e como eles diferem do seu. A crian\u00e7a est\u00e1 habilitada para olhar para si e pode identificar o que outras gostam e comem, mas ainda n\u00e3o est\u00e3o h\u00e1beis para aplicar este conhecimento em conceitos abstratos como nutrientes. Elas podem categorizar os alimentos de acordo com a forma, sabor ou outras propriedades f\u00edsicas. Neste est\u00e1gio, a motiva\u00e7\u00e3o pode ser trabalhada para as escolhas alimentares. (Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, 2008)<\/p>\n

P\u00fablico alvo<\/b><\/p>\n

Dependentes de servidores da Universidade Federal do Amap\u00e1 dos Campus Marco Zero \u2013 Macap\u00e1, Campus Santana, Campus Oiapoque e Campus Mazag\u00e3o. Na faixa et\u00e1ria de 7 a 11 anos, 15 vagas.<\/p>\n

Objetivos<\/b><\/p>\n

Geral<\/b><\/p>\n

Promover conte\u00fados de nutri\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o para os dependentes dos servidores, por meio de atividades l\u00fadicas e educativas.<\/p>\n

Espec\u00edficos<\/b><\/p>\n

\u00fc\u00a0\u00a0 Realizar diagn\u00f3stico antropom\u00e9trico e de h\u00e1bitos alimentares dos dependentes participantes;<\/b><\/p>\n

\u00fc\u00a0\u00a0 Apresentar a pir\u00e2mide alimentar infantil;<\/b><\/p>\n

\u00fc\u00a0\u00a0 Estimular a valoriza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o regional;<\/b><\/p>\n

\u00fc\u00a0\u00a0 Desenvolver a socializa\u00e7\u00e3o dos dependentes dos servidores;<\/b><\/p>\n

\u00fc\u00a0\u00a0 Fomentar a constru\u00e7\u00e3o do conceito de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

A\u00e7\u00f5es<\/b><\/b><\/p>\n

\u00fc\u00a0 Acolhimento;<\/p>\n

\u00fc\u00a0 Diagn\u00f3stico antropom\u00e9trico e de h\u00e1bitos alimentares;<\/p>\n

\u00fc\u00a0 Viv\u00eancia do conte\u00fado \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d;<\/p>\n

\u00fc\u00a0 Identifica\u00e7\u00e3o das prefer\u00eancias alimentares;<\/p>\n

\u00fc\u00a0 Apresenta\u00e7\u00e3o e constru\u00e7\u00e3o da pir\u00e2mide alimentar brasileira infantil;<\/p>\n

\u00fc\u00a0 Apresentar o resultado do diagn\u00f3stico antropom\u00e9trico e de h\u00e1bitos alimentares para os pais e respons\u00e1veis.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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